ویتامین K یک گروه از ساختار مشابه، محلول در چربی که بعلت نقش بسیار مهمش در همئوستازی بدن کاملا شناخته شده است بطوریکه عملکردهای بسیار حیاتی بعنوان کوفاکتورکربوکسیالزی در کبد داردو همچنین میدانیم که بعنوان عامل انعقادی خون در فاکتورهای انعقادی شماره دو و هفت و نه و ده نقش اصلی را دارد و بعنوان بخش کامل کننده بسیاری از آنزیم ها حضورش الزامی است همچنین در استخوان و دیگر بافتها به آن احتیاج دارد. تعدیل پروتئینها اجازه میدهد که آنها را به یون کلسیم اتصال دهیم. برای عملکرد پروتئین های بیشمار در بدن از جمله فاکتورهای انعقادی (II ، VII ، IX ، X وپروتئینCوپروتئینS، استئوکالسین (یک پروتئین تشکیل دهنده استخوان) و مهم است.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.